La pèrdua de sostenibilitat de l’agricultura industrial. El cas del Vallès (1956-2009). [Ponències Revista del Centre d’Estudis de Granollers, Núm. 23, 2019]
Autors/es:
- Claudio Cattaneo
- Enric Tello
- Joan Marull
[*] Autor a qui s'ha d'adreçar la correspondència.
Data de realizació:
05/2019
Resum:
Els problemes de sostenibilitat ambiental associats a la industrialització de l’agricultura i a la societat de consum són típics de la dinàmica recent de la producció agrària. El Vallès és un exemple paradigmàtic d’aquest procés i del creixement dels paisatges urbans i periurbans a costa dels espais agraris i naturals oberts, amb deteriorament de la qualitat ecològica. Aquest article explica l’evolució de l’agricultura a les comarques del Vallès Occidental i Vallès Oriental entre 1956 i 2009, és a dir durant el període de màxima expansió de l’agroindústria, i analitza les seves conseqüències paisatgístiques i ambientals. S’observen els canvis d’usos del sòl, l’increment de la ramaderia, la caiguda del nombre d’agricultors i la pèrdua d’eficiència energètica de l’agricultura industrial, que han donat lloc a la desintegració del sistema agrari del Vallès i a la pèrdua de circularitat en els fluxos de biomassa, i es conclou que, des d’una perspectiva agroecològica del paisatge, el sector agrari ha empitjorat.
Publicat a Ponències Revista del Centre d’Estudis de Granollers, Núm. 23, 2019
Descarrega l'article La pèrdua de sostenibilitat de l’agricultura industrial. El cas del Vallès (1956-2009). [Ponències Revista del Centre d’Estudis de Granollers, Núm. 23, 2019]
Cattaneo, C. [Claudio]; Tello, E. [Enric]; Marull, J. [Joan]. (2019). La pèrdua de sostenibilitat de l’agricultura industrial. El cas del Vallès (1956-2009). [Ponències Revista del Centre d’Estudis de Granollers, Núm. 23, 2019]. , .
https://www.institutmetropoli.cat/ca/altrepublicacion/la-perdua-de-sostenibilitat-de-lagricultura-industrial-el-cas-del-valles-1956-2009-ponencies-revista-del-centre-destudis-de-granollers-num-23-2019/
