ARTICLES A REVISTES INDEXADES

Dels cereals a les baies: causes i conseqüències dels canvis en els cultius en quatre agroecosistemes de muntanya a la Península Ibèrica

Títol de la revista o publicació: 
Agriculture and Human Values

Autors/es:

[*] Autor a qui s'ha d'adreçar la correspondència.

Data de realizació:
2025

Resum:

Davant la contínua homogeneïtzació dels cultius, preservar la diversitat cultivada és crucial per maximitzar les interaccions ecològiques i reduir el risc de fallida total dels cultius. Aquest estudi se centra en agroecosistemes de muntanya d’Europa, on encara existeixen importants reserves de diversitat cultivada. La literatura existent identifica les forces del mercat, les polítiques i el canvi climàtic com a factors clau que influeixen en els cultius que es planten. No obstant això, hi ha una investigació limitada sobre els factors culturals que configuren aquests cultius i sobre anàlisis multidimensionals de la seva composició i els seus impulsors a Europa. Aquest estudi pretén abordar aquesta manca examinant els canvis en els cultius que es planten als agroecosistemes de muntanya de la Península Ibèrica i analitzant els factors que impulsen aquests canvis. A través de 75 entrevistes en profunditat en quatre zones, l’estudi revela un desplaçament dels llegums i cereals cap a baies i hortalisses de fruit, mentre que certs grups de cultius, com les brassicàcies, els fruits de pinyol i pomàcies, les hortalisses de bulb i les arrels/tubèrculs, s’han mantingut estables. Diversos factors impulsen aquestes tendències, com els canvis en els hàbits alimentaris, les preferències socioculturals, les transformacions en els mitjans de vida i les alteracions en l’accés al mercat. A més, els canvis en els patrons de pluja i temperatura, que afecten la idoneïtat del creixement dels cultius en regions específiques, tenen un paper important. Comprendre aquests factors és vital per reforçar una diversificació dels cultius, pràctica beneficiosa tant per als agricultors com per al medi ambient. A més, l’estudi subratlla les conseqüències de les tendències actuals en la biodiversitat cultivada a Europa, destacant la necessitat urgent de conservar la diversitat cultivada i d’adoptar enfocaments agroecològics en l’agricultura.

DOI:
0.1007/s10460-025-10726-z

Llegeix l'article Dels cereals a les baies: causes i conseqüències dels canvis en els cultius en quatre agroecosistemes de muntanya a la Península Ibèrica